Ла Бионна

Описание вкуса и стиля

La Bionna — это крафтовое пиво в стиле IPL (India Pale Lager) от пивоварни La Dama, расположенной в городе Беддзоле, регион Ломбардия, Италия. Этот сорт представляет собой сочетание классической лагерной чистоты и современных хмелевых профилей, характерных для IPA, с добавлением небольшой доли пшеницы. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок и ценителей, интересующихся экспериментальными интерпретациями традиционных стилей. Особенностью этого пива является использование метода сухого охмеления во время вторичной ферментации, что в сочетании с пшеницей создаёт освежающий вкус с лёгкими цитрусовыми и кисловатыми нотами.