Дюплесси

Описание вкуса и стиля

Duplessis — это крафтовое пиво в стиле Foreign Stout, производимое пивоварней La Fabriere Artisanale в городе Матан, провинция Квебек, Канада. Сорт представляет собой нефильтрованный стаут с тёмным цветом и плотной кофейной пеной, в котором сочетаются классические обжаренные ноты солода с выраженной горчинкой. Пивоварня ориентирует это пиво на ценителей крафтовых сортов, интересующихся локальной историей и культурой, что отражено в названии, отсылающем к политической фигуре Квебека. Вкусовой профиль этого стаута формируется за счёт использования специальных обжаренных солодов, что создаёт устойчивое впечатление тёмного шоколада и кофе.