Биг Хэри Бир: Ром Баррел Эйджд (Р&Д Батч #3, Янв 2019)

Описание вкуса и стиля

Пиво Big Hairy Beer: Rum Barrel Aged (R&D Batch #3, Jan 2019) от пивоварни The Dog Pawrk Brewing Company (Сан-Хуан-Капистрано, США) представляет собой имперский редкий эль, выдержанный в ромовых бочках. Этот крафтовый сорт создан в рамках исследовательской линейки и демонстрирует подход, сочетающий эксперименты с выдержкой и сложное купажирование. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся barrel-aged элями и ограниченными партиями. Его особенностью является купаж из двух частей эля, выдержанных в бочках из-под рома в течение 27 и 19 месяцев, что формирует сложный профиль вкуса.