Big Beaver Brewing, расположенная в канадском городе Окотокс, провинция Альберта, представляет крафтовое пиво в стиле Italian Pilsner. Этот сорт является современной интерпретацией классического пилснера, где традиционная чистая солодовая основа сочетается с характерным для итальянского подхода сухим охмелением. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая разнообразные стили, от классических до экспериментальных. Данный пилснер, с его освежающим вкусом и выраженным хмелевым ароматом, является отличным представителем современной крафтовой сцены для ценителей лагеров с ярким характером.