Sour Ale Rhubarb-Passion Fruit-Kalamansi от пивоварни BrewMoose (Россия, Новосибирск) представляет собой фруктовый кислый эль, в котором сочетаются классические принципы стиля с экспериментальным подходом к выбору ингредиентов. Пивоварня ориентирует свои сорта на ценителей современных крафтовых направлений, уделяя внимание локальному рынку Сибири. Особенностью этого пива является использование в рецепте сибирского ревеня, что создает узнаваемый региональный акцент. Сочетание пюре маракуйи и каламанси с местным компонентом формирует сложный, но сбалансированный вкусовой профиль с яркими фруктовыми нотами.