АппельСТИНН

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Humbrygg из города Хёнефосс, Норвегия, представляет сорт AppelSTINN, относящийся к категории фруктовых IPA. Этот крафтовый эль сочетает традиционные для индийского светлого эля хмелевые профили с выраженной фруктовой составляющей. В производстве используются хмели сортов Simcoe и Amarillo, а также значительное количество апельсина, при этом весь процесс брожения осуществляется с использованием квеика. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментами с дрожжами и фруктовыми добавками, а его вкусовой профиль формируется за счёт сочетания цитрусовых ноток хмеля и натуральной фруктовой сладости.