Colonel Plums — это сидр среднего тела с добавлением слив, произведённый компанией Hitchcox Cider / Orchard Cottage Cider Company в Оксфорде, Англия. Напиток относится к категории сидров с травами и специями, где фруктовая основа сочетается с дополнительными вкусовыми оттенками. Производство сосредоточено на использовании местных яблок и сезонных фруктов, что ориентирует продукт на ценителей крафтовых сидров и натуральных напитков. Интересный вкусовой профиль достигается за счёт гармоничного соединения классической яблочной кислотности и насыщенной сладости слив.