Пивоварня Staves Brewery из города Глиб, штат Новый Южный Уэльс, Австралия, представляет крафтовое пиво Peachy Silk Sour, относящееся к категории кислых элей. Этот сорт создан с использованием хмелей HPA-016 и Nectaron, что формирует его фруктовый профиль с нотами мандарина, апельсиновой цедры, спелого персика и ананаса. Пиво обладает мягкой, кремовой текстурой и округлой, приятной кислинкой, что делает его интересным вариантом для ценителей современных крафтовых сортов, экспериментирующих с нетрадиционными вкусами.