Описание вкуса и стиля
Пиво The Dream от пивоварни SmartBrew (Россия) представляет собой имперский IPA, в котором сочетаются интенсивность и сложная хмелевая палитра. Для его создания используется простая зерновая основа из солода pale ale и овса, что позволяет ярко раскрыться многочисленным сортам хмеля, добавляемым на этапах ворпула и сухого охмеления. Пивовары применяют значительный объём хмелей — 25 граммов на литр, включая Bravo, Centennial, Citra, Mosaic, Simcoe, Rakau и Kohatu, что создаёт насыщенный ароматический профиль. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся современными интерпретациями хмелевых стилей и экспериментами с новыми комбинациями.
С чем пить Дрим и для каких заведений подходит
Этот крепкий Имперский IPA чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.