Пиво Apricot Spontan Sour производится российской пивоварней Spontanist. Этот сорт представляет собой дикий эль, относящийся к категории спонтанно сброженных кислых элей, с добавлением абрикоса. Пивоварня фокусируется на производстве напитков с использованием методов спонтанного брожения, что позволяет получать сложные и многогранные вкусовые профили. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными направлениями и традиционными методами ферментации, а его характерной особенностью является гармоничное сочетание натуральной фруктовой кислоты абрикоса с глубокой и чистой кислинкой от диких дрожжей.