БирБерриБуча#11

Big Village Brewery из Краснодара, Россия, представляет напиток BeerBerryBucha#11, который можно охарактеризовать как экспериментальный гибрид, сочетающий элементы хард-комбучи и кислого эля. Производство ориентировано на локальный рынок и предполагает создание напитков на основе ферментации с добавлением натуральных ингредиентов. Данный сорт является результатом купажирования комбучи с тархуном и сэра с ягодами красной смородины и мандарином, что создаёт сложный, многослойный вкусовой профиль. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов и тех, кто интересуется современными ферментированными напитками за пределами традиционного пивоварения.