Пивоварня Big Village Brewery из Краснодара, Россия, представляет напиток BeerBerryBucha#5, который можно охарактеризовать как экспериментальный гибрид, сочетающий в себе элементы крафтового пива и комбучи. Этот сорт создан путём смешивания собственной комбучи пивоварни с пивом в стиле гозе, с добавлением ягод местной чёрной шелковицы, что отражает творческий подход к производству. Напиток ориентирован на любителей современных ферментированных напитков и ценителей нестандартных вкусовых сочетаний, интересующихся локальными ингредиентами. Его особенностью является использование ягод, собранных в Краснодарском крае, что придаёт вкусу региональный характер.