БирБерриБуча#9

Пивоварня Big Village Brewery из Краснодара, Россия, представляет напиток BeerBerryBucha#9, который относится к категории хард-комбучи. Этот продукт является результатом экспериментального подхода, сочетающего традиции ферментации чайного гриба с элементами крафтового пивоварения. Напиток создан путём купажирования комбучи и пива в стиле гозе с добавлением ягод местной чёрной бузины, что формирует его сложный, сбалансированный вкусовой профиль. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей нетривиальных ферментированных напитков, ищущих новые вкусовые сочетания.