Описание вкуса и стиля
Big Village Brewery из Краснодара, Россия, представляет крафтовое пиво в стиле Flanders Red Ale с добавлением чёрной смородины. Этот сорт относится к категории кислых элей и производится с использованием классической для фламандского красного эля методики ферментации и выдержки. Пиво ориентировано на ценителей традиционных бельгийских стилей и любителей сложных кислых вкусов. Его отличительной стороной является выдержка в дубовых бочках с добавлением ягод локальной чёрной смородины, что придаёт напитку характерную терпкость и ягодные ноты.
С чем пить Аут оф Дет (Блэк Керрант Эд.) и для каких заведений подходит
Этот крепкий Фландрский красный эль чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.