Описание вкуса и стиля
Пиво Lost Dreams (BA Red Wine) от пивоварни Big Village Brewery (Россия, Краснодар) представляет собой вайлд эль американского стиля. Этот сорт производится с использованием сложной смеси культур, включающей сахаромицеты, бреттаномицеты, лактобактерии и педиококки, что является характерным подходом для современных крафтовых пивоварен. Выдержка в течение двух лет в бочках из-под красного вина с добавлением малины придаёт напитку сложный фруктово-винный профиль. Данное пиво ориентировано на ценителей экспериментальных сортов и любителей кислых элей, интересующихся влиянием альтернативных методов ферментации и выдержки в бочках на конечный вкус.
С чем пить Лост Дримс (БА Ред Вайн) и для каких заведений подходит
Этот крепкий Американский дикий эль чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.