Бретт Стаут

Описание вкуса и стиля

Пиво Brett Stout производится пивоварней The Commons Brewery в Портленде, США, штат Орегон. Этот крафтовый стаут относится к категории экспериментальных сортов, где классические тёмные солода сочетаются с использованием диких дрожжей бреттаномицетов. Пивоварня придерживается подхода, ориентированного на локальный рынок и ценителей сложных, нетрадиционных стилей. Использование бреттаномицетов придаёт пиву характерную сухую, винную и слегка функи-нотку, что делает его интересным примером современной интерпретации классического стиля.