Пивоварня The Courtyard Brewery из Нового Орлеана, США, представляет сорт Sourbae Coffee Peach Cosmo, относящийся к категории кислых элей. Это пиво демонстрирует сочетание современных крафтовых тенденций с экспериментальным подходом к ингредиентам, включая кофе, персик, вишню, миндальный ликёр, кокос и таитянскую ваниль. Сорт ориентирован на ценителей сложных и многослойных фруктовых кислых элей, которые ценят нестандартные вкусовые комбинации. Его особенностью является гармоничное соединение кислинки, кофейных ноток и яркого фруктово-пряного профиля, создающее целостный вкусовой образ.