Вудленд Кричер

Описание вкуса и стиля

Woodland Creature — это крафтовое пиво в стиле Sour, производимое пивоварней Common Space Brewery в городе Хоторн, штат Калифорния, США. Этот сорт представляет собой смешанную ферментацию с использованием культуры дрожжей сахаромицетов, бреттаномицетов, лактобактерий и педиококков, что создаёт сложный профиль с характерной кислинкой и фанковыми нотами. Выдержка в течение года в бочках из-под вина с последующей сухой охмелёвкой целыми шишками хмеля Mandarina Bavaria придаёт напитку фруктовые оттенки и лёгкие танинные ноты дуба. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пи