Описание вкуса и стиля
Blacking-Out — это крафтовое пиво в стиле фруктовый сёр, произведённое пивоварней Big Village Brewery в Краснодаре, Россия. Напиток представляет собой сочетание классического кислого эля с яркими ягодными нотами, созданное с использованием технологии сбраживания специальным блендом лактобактерий, диких и культурных дрожжей. Этот сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся сложными ферментационными процессами и насыщенными фруктовыми профилями. Вкусовой профиль напитка формируется за счёт гибрида черносмородинового смузи и крепкого кислого эля, что создаёт многогранный и запоминающийся характер.
С чем пить Блэкинг-Аут и для каких заведений подходит
Этот крепкий Фруктовый кислый эль чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.