Оук Эйджд Миксед Калчер Саур Эйл

Описание вкуса и стиля

Common Space Brewery из города Хоторн, штат Калифорния, США, представляет сорт Oak Aged Mixed Culture Sour Ale, относящийся к категории кислых элей. Это пиво производится с использованием смешанной культуры дрожжей и бактерий и проходит длительную выдержку в дубовых бочках, что является классическим методом для подобных стилей. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся сложными и традиционными методами ферментации. Выдержка в дубе придаёт напитку дополнительные вкусовые нюансы и характерную структуру.