Пиво Sour Cherry от пивоварни BARBARUS (Россия, Раисименовское, Московская область) представляет собой фруктовый кислый эль. Этот сорт относится к категории крафтовых пивов, где сочетаются современные подходы к ферментации с добавлением натуральных фруктов. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей экспериментальных и кислых стилей, предлагая варианты для локального рынка. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт использования вишни, что придаёт ему характерную фруктовую кислотность и аромат.