Блудрод (2021)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Bofkont из города Контих, Бельгия, представляет фруктовый ламбик Bloedrood (2021). Этот сорт является крёйком, созданным на основе пива 2021 года с добавлением винограда сорта Мерло. Производство сосредоточено на использовании местных сортов вишни из региона Антверпен и выдержке в бывших бургундских и бордоских бочках, что обеспечивает сложный вкусовой профиль. Пиво ориентировано на ценителей традиционных бельгийских ламбиков, интересующихся экспериментальными фруктовыми вариациями. Его особенностью является сочетание вишневых тонов с виноградными нотками и характерной для стиля кислинкой.