Пиво Cellar Reserve: Bourbon Maple Barrel Aged Scotch Ale производится пивоварней Oland Brewery / A. Keith's Brewery в городе Галифакс, Канада. Этот сорт представляет собой крафтовый вариант классического шотландского эля, прошедший дополнительную выдержку в бочках из-под бурбона с добавлением кленового сиропа. Подход к производству сочетает традиционные методы варки с экспериментальной барной выдержкой, что ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными выдержанными пивами. Выдержка в бочках придаёт напитку характерные ванильно-дубовые тона, которые гармонично сочетаются со сладостью солода и лёгкими кленовыми нотками.