Пивоварня Bootleg Brewery из города Маргарет-Ривер в Западной Австралии представляет крафтовое пиво The Oaked Amber One в стиле американский ред эль. Этот сорт сочетает классическую основу красного эля с экспериментальным подходом, используя австралийский хмель и ячмень, выдержанные на древесине французского дуба. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся влиянием технологий выдержки на вкусовой профиль. Вкусовая палитра с нотами ванили и жареного мармелада формируется за счёт контакта пива с дубом.