Сайдер Революшн (2019)

Описание вкуса и стиля

Cider Revolution (2019) — это сухой сидр от пивоварни Fruktstereo, расположенной в Мальмё, Швеция. Напиток производится из смеси яблок и груш, часть урожая для которого собирается в прибрежном регионе Сконе. Технология производства включает раздельную ферментацию фруктов и последующее купажирование, а также трехнедельную мацерацию на мезге, что придает сидру характерную сложность и легкую танинную структуру. Этот сорт ориентирован на ценителей современных, натуральных сидров, ценящих локальное происхождение сырья и ручное производство, а его сбалансированная кислотность и минеральные нотки делают его универсальным вариантом для сопровождения еды.