Old Tom's Dark Rye Ale — это крафтовое пиво, сваренное пивоварней Horse & Dragon Brewing Company в городе Форт-Коллинс, США. Сорт представляет собой тёмный эль с использованием ржаного солода, что создаёт многослойный вкусовой профиль с оттенками специй и трав. Пивоварня сочетает классические рецептуры с современными интерпретациями, ориентируясь на ценителей американского крафта, интересующихся сложными и насыщенными сортами. Вкус этого пива постепенно раскрывается и меняется на протяжении всего употребления, предлагая разнообразные оттенки.