Кислый Кэск-Эйджд Барливайн

Описание вкуса и стиля

Пиво Sour Cask-aged Barleywine производится австрийской пивоварней Brauerei Hofstetten, расположенной в городе Санкт-Мартин-им-Мюлькрайс. Этот сорт представляет собой английский ячменный вин, прошедший выдержку в бочках, что придаёт ему характерную для этого метода сложность и кислотность. Подход пивоварни сочетает традиционные рецептуры с экспериментами в области выдержки и ферментации, предлагая продукт для ценителей выдержанных крепких сортов. Выдержка в бочках формирует многогранный вкусовой профиль с тонами тёмных фруктов, карамели и лёгкой древесной кислотностью.