Riverhead Brewery, расположенная в Марсдене, графство Западный Йоркшир, Англия, производит крафтовое пиво, сочетающее классические английские традиции с современными интерпретациями. Сорт Dream of Sheep представляет собой английский пейл-эль, ориентированный на ценителей традиционных британских стилей, ищущих аутентичный вкус. Пивоварня фокусируется на локальном рынке, используя региональные ингредиенты и небольшие партии для обеспечения контроля качества. Этот эль демонстрирует сбалансированный характер с отчетливыми солодовыми тонами и умеренной хмелевой горчинкой, что является характерной чертой данного стиля.