Хопифани ИПА

Описание вкуса и стиля

Hopiphany IPA — американский IPA, произведенный пивоварней Other Side Of The Moon Brewery, расположенной в городе Клеммонс, штат Северная Каролина, США. Этот сорт представляет собой экспериментальное крафтовое пиво, в котором используется только один сорт хмеля — Цитра, что позволяет детально раскрыть его характерный аромат. Производственный подход сосредоточен на простой солодовой основе из двухрядного и венского солода, которая служит фоном для яркого хмелевого профиля. Сорт ориентирован на ценителей американских IPA, интересующихся чистым и выраженным вкусом отдельных хмелевых сортов, и является примером последовательного изучения потенциала хмеля Цитра.