Сидр «Sid's Cider Lobster Pinch» производится в канадском городе Галифакс компанией ShipBuilders Cider. Этот традиционный апфельвайн представляет собой классический сухой сидр, изготовленный из местных сортов яблок, что отражает ориентацию пивоварни на региональный рынок Атлантической Канады. Подход к производству основан на методах естественного брожения и выдержки, что позволяет раскрыть характер фруктов. Напиток ориентирован на ценителей аутентичных сидров, ищущих строгий вкус без излишней сладости, а его вкусовой профиль формируется за счёт терпкости и лёгкой минеральности.