Willie Smith's Cider Makers из города Гроув, Тасмания, Австралия, представляет традиционный яблочный сидр, выполненный в стиле Apfelwein. Этот напиток производится с использованием сложной рецептуры, включающей 22 сорта яблок, среди которых ароматные столовые, французские и английские сидровые сорта, а также исторический сорт Sturmer Pippin. Для производства применяется метод раздельной ферментации на диких и шампанских дрожжах с последующим купажированием и добавлением свежего сока, что обеспечивает напитку многогранный вкусовой профиль. Данный сидр ориентирован на ценителей классических и сложных сидров, ценящих глубину вкуса и традиционные методы производства, а его характерной особенностью является яр