Описание вкуса и стиля
Dragon Pearl — это крафтовое пиво в стиле Sour - Smoothie / Pastry от пивоварни Ability Brewing Project, расположенной в России. Сорт представляет собой дважды вымороженный крепкий кислый эль, в производстве которого используется выдержка на щепе, пропитанной доминиканским ромом, с добавлением манго, маракуйи, гуавы и мандарина. Такой подход позволяет получить насыщенный и сложный вкусовой профиль, сочетающий кислотность, фруктовую сладость и ромовые ноты. Этот напиток ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментальными и сложными фруктовыми сортами.
С чем пить Драгон Перл и для каких заведений подходит
Этот крепкий Сауэр смузи / пейстри чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.