Крик Амароне (2022)

Описание вкуса и стиля

Пиво Kriek Amarone (2022) производится пивоварней Boerenerf в городе Бирсель, Бельгия. Этот сорт представляет собой крик — традиционный бельгийский ламбик, настоянный на вишне, с особенным подходом к выдержке. Для его создания использовалась смесь ламбиков, мацерированных с тремя сортами органически выращенных вишен, которая прошла ферментацию и выдержку в бочках из-под вина Амароне, а затем дополнительно дозревала в фудере. Данное пиво ориентировано на ценителей аутентичных бельгийских сортов, а его отличительной стороной является сложный вкусовой профиль, достигаемый за счёт сочетания вишнёвой кислотности, дубовых ноток