Кри-вино (2023)

Описание вкуса и стиля

Пиво Kri-vino (2023) от пивоварни Boerenerf (Бельгия, Бирсел, Фламандский регион) представляет собой ламбик стиля крик — традиционный бельгийский кислый эль, вторично ферментированный на вишне. Этот сорт создан на основе смеси молодого ламбика, выдержанного в бочках из-под бурбонского виски и вишнёвого вина с добавлением ванили. Для его производства использовалась смесь трёх сортов органически выращенных вишен, что придаёт напитку сложный и насыщенный фруктовый профиль. Пиво разлито без дополнительной реферментации, что позволяет сохранить его характерный винный оттенок, и будет интересно ценителям аутентичных бельги