Хиллегомс Оук Спайкед Бреттист (2014)

Описание вкуса и стиля

Пиво Hillegoms Oak Spiked Brettist (2014) производится пивоварней Brouwerij Klein Duimpje в городе Хиллегом, провинция Южная Голландия, Нидерланды. Этот сорт представляет собой кислое пиво, относящееся к категории «Sour - Other», и было создано как специальное предложение для тематического фестиваля. Пивоварня сочетает традиционные методы с экспериментальным подходом, используя выдержку в дубовых бочках и культуру диких дрожжей бреттаномицетов для создания сложного вкусового профиля. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными кислыми элями и выдержанными в бочках вариантами, а его производство подчёркивает внимание к локальным