Пиво Balaam Appelstook Barrel Aged Barley Wine производится пивоварней Brouwerij de HopHemel, расположенной в городе Хасселт, Бельгия. Этот сорт представляет собой крафтовый ячменный винный эль, относящийся к серии экспериментальных выдержанных напитков. Производственный подход включает вторичную выдержку пива в бочках из-под кальвадоса, что придает ему сложный профиль с фруктовыми и древесными нотами. Сорт ориентирован на ценителей бельгийских традиций и любителей выдержанных крепких элей, интересующихся тонкими нюансами, которые придает бочковая ферментация.