Гиллиан (2015)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Goose Island Beer Co. из Чикаго, США, представляет сорт Gillian (2015) в стиле Farmhouse Ale - Saison. Это крафтовое пиво сочетает традиционные для сазона дрожжевые тона с добавлением клубники, клубничного сока, мёда и белого перца, а также выдержкой в винных бочках. Сорт ориентирован на ценителей сложных и экспериментальных фермерских элей, ищущих нетривиальные вкусовые сочетания. Его производство отражает подход, в котором классическая основа обогащается фруктовыми и пряными нотами, а выдержка в бочках придаёт напитку дополнительную структурную сложность.