Пивоварня Burning Brewery из Санкт-Петербурга, Россия, представляет крафтовое пиво в стиле Sour - Smoothie / Pastry. Этот сорт сочетает в себе характерную для пастилагов насыщенность и кислотность с элементами десерта, ориентируясь на ценителей современных экспериментальных стилей. В производстве уделяется внимание созданию сложного вкусового профиля, где сочетаются сладость и фруктовая кислинка. Пиво обладает сбалансированным вкусом, в котором ноты медового пряника и чёрной смородины создают цельную палитру.