Пиво Sour Ale Unfiltered производится на пивоварне Brouwerij Liefmans, расположенной в городе Оуденарде, Бельгия. Этот сорт представляет собой нефильтрованное кислое пиво, выполненное с соблюдением традиционных для региона методов спонтанного или смешанного брожения. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей классических бельгийских стилей, предлагая ассортимент, в котором особое место занимают эли и ламбики. Отличительной стороной этого пива является его сложный вкусовой профиль, формируемый за счёт длительной выдержки и использования характерных для стиля культур дрожжей и бактерий.