Оуд Бруин

Описание вкуса и стиля

Пиво Oud Bruin от пивоварни Brouwerij Liefmans, расположенной в городе Ауденарде, Бельгия, представляет собой классический фламандский кислый эль. Этот сорт производится по традиционной методике, включающей выдержку специального солода в открытых чанах и последующее смешивание молодого и выдержанного пива для вторичной ферментации. Данный подход, практикуемый с XVII века, обеспечивает характерный сложный вкус с нотами карамели, жареного солода, фруктов и трав, где кислотность гармонично сочетается со сладостью. Oud Bruin ориентировано на ценителей бельгийских традиций и сложных кислых сортов, являясь эталонным примером своего стиля.