Пивоварня Wild Hop Brewing Co из города Яллингуп, Западная Австралия, представляет американский IPA под названием Pocket Steak. Этот крафтовый сорт демонстрирует классический для стиля подход с акцентом на яркую хмелевую ароматику. Пиво обладает золотисто-оранжевым цветом и ароматом, в котором сочетаются смолистые ноты хвои, цитрусовые оттенки и лёгкий карамельный тон солода. Сорт ориентирован на ценителей американских IPA и отличается сбалансированным профилем, где умеренная солодовая сладость гармонично сочетается с выраженной, но приятной горчинкой и сухим послевкусием.