Пиво «Светлый квас с хмелем» производится пивоварней Citos в Москве, Россия. Этот напиток представляет собой современную интерпретацию традиционного кваса, обогащённую хмелевыми нотами, что создаёт интересный гибридный вкус. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок, предлагая знакомый с новой стороны напиток для ценителей русских ферментированных напитков и любителей лёгких крафтовых сортов. В производстве используется классическая основа из ржаного хлеба с добавлением хмеля, что обеспечивает напитку характерную освежающую кислинку и умеренную горчинку.