Oak Aged Winter Sour от пивоварни Metalman Brewing (Уотерфорд, Ирландия) представляет собой крафтовое пиво в стиле Sour, выдержанное в дубовых бочках. Этот сорт сочетает традиционные методы скисления с современным подходом к выдержке, что позволяет получить сложный и сбалансированный вкусовой профиль. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными и сезонными предложениями. Выдержка в дубе придает напитку дополнительные ноты ванили и специй, гармонично дополняющие характерную кислинку.