Пивоварня Metal Monkey Brewing из города Ромовилл, штат Иллинойс, США, представляет сорт Bourbon Barrel Aged Silverback (2022), выполненный в стиле английского барливайна. Это крафтовое пиво, прошедшее выдержку в бочках из-под бурбона, что придает ему характерные ванильные и дубовые тона в дополнение к классической солодовой сложности. Сорт ориентирован на ценителей крепких выдержанных элей, интересующихся влиянием древесины на вкусовой профиль. Выдержка в бочках позволяет добиться плавного и сбалансированного вкуса с нотами карамели, сухофруктов и легкой пряностью.