Пивоварня Grafton Winery & Brewhaus из города Графтон, штат Иллинойс, США, представляет свой вариант пива в стиле Kölsch. Этот сорт является адаптацией классического немецкого верхового брожения, выполненной с учётом американских крафтовых традиций. Пиво ориентировано на ценителей чистых и сбалансированных стилей, а также на тех, кто интересуется региональными интерпретациями европейских классик. В производстве используется сочетание традиционных методов и локальных ингредиентов, что обеспечивает характерный чистый вкус с лёгкими фруктовыми нотами.