Уайлд Дрим

Описание вкуса и стиля

Wild Dream от пивоварни Olde School Brauhaus (Форт-Уэйн, США) представляет собой крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale - Saison, в котором сочетаются классические традиции бельгийского пивоварения с современными экспериментальными подходами. Сорт производится с использованием значительного количества хмелей сортов Citra, Amarillo, Galaxy и Columbus, а также ферментируется смесью французских дрожжей для сазона и диких дрожжей бреттаномицетов. Это пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными фермерскими элями и экспериментами с диким брожением. Сочетание интенсивной хмелевой горчинки, характерной для IIPA, и «фанкового» профиля от диких дрожжей создает мног