Pillitteri Estates Winery из канадского города Ниагара-он-зе-Лейк производит медовое вино, известное как асерглин, с использованием кленового сиропа. Этот напиток сочетает традиции виноделия с характерными для региона ингредиентами, создавая продукт на стыке категорий. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей оригинальных ферментированных напитков, предлагая ассортимент, в основе которого лежит местное сырье. Вкус этого вина формируется за счет натурального кленового сиропа, что придает ему узнаваемый характер.