Барская Пивница из Рязани, Россия, предлагает тёмный вариант традиционного кваса. Этот напиток, занимающий промежуточное положение между пивом и классическим хлебным квасом, производится с акцентом на местные ингредиенты и рецептуры. Сорт ориентирован на ценителей русских ферментированных напитков и тех, кто ищет альтернативу классическому пиву. Вкусовой профиль этого тёмного кваса формируется за счёт использования ржаного солода и специальных заквасок, что придаёт ему характерную хлебную глубину и умеренную сладость.