Southern Wailer #5 — это имбирный пейл-эль от пивоварни Cheeky Monkey Brewing Co, расположенной в городе Маргарет-Ривер, Западная Австралия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором традиционная основа пейл-эля сочетается с выраженными имбирными нотами, достигаемыми за счёт добавления свежего и молотого имбиря на разных стадиях варки. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая ассортимент, в котором классические стили часто получают современные региональные интерпретации. Сочетание имбирной пряности с цитрусовыми и цветочными тонами хмеля Cascade, использованного для сухого охмеления, создаёт сбалансированный и освежающий