Пиво Saison Brut производится пивоварней Yard Owl Craft Brewery, расположенной в городе Гардинер, штат Нью-Йорк, США. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле Saison, относящееся к категории фермерских элей, для которого характерны сухость и игристость. Пивоварня фокусируется на использовании местных ингредиентов и традиционных методов, создавая напитки, ориентированные на ценителей современных интерпретаций классических европейских стилей. Особенностью этого пива является его ярко выраженная сухость и сложный, но сбалансированный профиль, достигаемый за счёт особой дрожжевой культуры и процесса дображивания в бутылке.